Pudim de Laranja

Padrão
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Ingredientes:
  • 2 chávenas (chá) de açúcar
  • 2 chávenas (chá) sumo de laranja
  • 6 ovos
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 colher (sopa) de maisena
Modo de Fazer:
Numa panela, em lume brando, derreta 1 chávena (chá) de açúcar até obter o caramelo.
Forre uma forma de buraco no meio de 22cm de diâmetro com essa calda.
Bata bem o restante dos ingredientes no liquidificador por 2 minutos e despeje sobre o caramelo na forma.
Cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio pré-aquecido em banho-maria por 1 hora ou até que, ao enfiar um palito, ele saia limpo.
Retire do forno, deixe arrefecer e leve ao frigorífico por 2 horas.
Desenforme e sirva de seguida.
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